Passiflora quadrangularis / Barbadine

Jeune plant de 15 / 20 cm

la Barbadine est une plante grimpante de la Famille des Passifloracées, originaire d'Amérique Centrale, possédant une très belle fleur pourpre et le plus gros fruit des Fruits de la Passion (jusqu'à 30cm de diamètre). Se cultive sur un support, tel qu'un grillage ou une pergola. Pour aider à la fructification, procéder à une pollinisation manuelle, en mettant en contact le pollen d'une fleur avec le pistil d'autres fleurs, en fin de matinée.
Le fruit, se consomme cru à la petite cuillère, en sorbet, confiture, punch, rhum arrangé...
A cultiver en annuelle, ou en pot pour le rentrer l'hiver au chaud, température minimum: 18°

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(Saint-Paul - Savannah)
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